Pues nada,así que me puse a hacer cupcakes de vainilla y chocolate,ñam,ñam,ñaaaaaaam!!!!La receta que he usado para hacer el cupcake es la siguiente:
- 100gr de harina
- 1cucharadita de levadura
- 100gr de azúcar blanco
- 100gr de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- chispas de chocolate.
- ralladura de naranja
Disponemos las cápsulas en los moldes,y las llenamos hasta un poquito más de la mitad,y ¡Al horno!unos 18-20 minutos,transcurrido este tiempo,podéis pincharlos con un palillo y si sale limpio estarán en su punto.
Mientras los cupcakes se van enfriando en una rejilla,vamos preparando el buttercream,que en este caso es una variación de una crema vienesa de chocolate,que he sacado del libro de M.capó,ya os digo que es una variación,porque si la hacemos como en el libro para este cupcake,queda demasiado empalagoso,(y que lo diga yo...)
Es muy sencilla,necesitamos:
- 200gr de chocolate
- 200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200 gr de azúcar glass
Cuando los cupcakes estén fríos los cubrimos con el buttercream,y con la manga pastelera los decoramos,en este caso he usado la boquilla de estrella,y he aprovechado mas chispas de chocolate para decorarlo.Espero que os guste,y gracias por leerme!!!
Hola he aterrizado en tu blog de casualidad y leo que así sin querer, sin preparación y sin querer manchar casi nada has preparado unos deliciosos cupcakes, me tengo que quedar a la fuerza por aquí a ver como haces todas estas cosas, tan ricas y casi improvisando :)
ResponderEliminarUn saludo y Felices Fiestas!!
Muchas gracias May,muchas gracias por leerme!!he estado mirando tus recetas he visto una de unos hombrecillos de azúcar muy chula,prometo hacerla!!!
Eliminar,desde ahora me hago fan tuyo!!!jejejeje!!!enhorabuena por tu blog!!
Un beso y felices y fiestas!! :))
Acabo de conocer tu blog y he visto estos cup cakes tan ricos... madre mía que peligro! están para repetir 3 veces. Ay la linea!
ResponderEliminarUn abrazo y Feliz año!
Gracias Maribel!!la verdad es que están de ricos...me encanta el chocolate,no se porqué sera pero es que esta de ricooo!!jejeje yo ya he empezado a entrenar,porque sino la curva de la felicidad sería demasiado amplia...He estado curioseando tu blog,tienes unas recetass de chocolate especiado que me encantan!!enhorabuena!!un beso y Feliz año!!(gracias por leerme) :)
EliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarUna bomba de receta!!! Que pinta tienen!!! Si te han sobrado me mandas uno, eh! Besotes!!!
ResponderEliminaruna bomba calórica!!pero es que estáááán taaaaaaaan bueenooooos,que no comimos el papel de las cápsulas,no sé porqué!!jajajaja!!! :)
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